Tin an toàn thực phẩm

Việc bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh là vô cùng quan trọng.

Hệ thống QSight ™ Triple Quad có cấu tạo ghép nối khối phổ có thể hoạt động như ba tứ cực mang lại độ nhạy và tính chính xác cao. Công nghệ độc đáo cho phép thông lượng cao hơn 15% so với các hệ thống thông thường. Từ phương pháp thực hiện đến kết quả và báo cáo, cách thức sử dụng và bảo dưỡng hệ thống Qsight ba tứ cực rất đơn giản, giúp tiết kiệm thời gian thử mẫu.

Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa hoặc nhiễm một trong các kim loại nặng, chất độc hại vượt giới hạn cho phép có thể bị phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng

Việc tiêu thụ các sản phẩm thực vật đã tăng lên trong hai thập kỷ qua khi người tiêu dùng hướng tới những sản phẩm thực vật được coi là tự nhiên và có chất lượng cao.

Trong số 17 loại chứng nhận bị Cục An toàn thực phẩm thu hồi, có 13 giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và 4 giấy xác nhận nội dung quảng cáo sản phẩm thực phẩm chức năng của Công ty Cổ phần Phát triển Công nghệ Đông Nam dược (tầng 23, tòa nhà Sông Đà, đường Phạm Hùng, phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội).

Biến đổi khí hậu đã làm thay đổi toàn bộ hệ thống thực phẩm nông nghiệp, sự tăng lên của nhiệt độ làm thúc đẩy sự phát triển của nấm tạo độc tố gọi là độc tố nấm.

Chế biến mật ong giả bằng việc pha trộn thêm xi rô đường được xem như là sự gian lận phổ biến nhất, tiếp theo đó là sự xuyên tạc về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm trên nhãn mác bao bì. Vậy liệu rằng chúng ta có thể biết chính xác đâu là mật ong thật 100% không? Bất chấp luật pháp, các quy định của cơ quan chính phủ, rất nhiều thực phẩm chúng ta tiêu dùng hàng ngày như mật ong, vẫn tiếp tục được làm giả.

Động vật thân mềm hai mảnh vỏ hay con trai (tên gọi dân gian) bị phát hiện có chứa các hạt nhựa siêu nhỏ tại các siêu thị ở Anh. Người ta ước tính với mỗi 100 g trai được tiêu thụ, có khoảng 70 miếng vi mô nhựa.

Công nghệ blockchain mang lại lợi ích to lớn cho bất kì một nhân tố nào trong chuỗi cung ứng. Đối với các nhà sản xuất thực phẩm, blockchain có ý nghĩa trong việc ngăn chặn những mặt hàng thực phẩm giả mạo khi di chuyển qua chuỗi cung ứng trước khi đến tay các nhà bán lẻ và người tiêu dùng.

Bộ NN&PTNT đã công bố thông tin chính thức xung quanh vụ 100% mẫu ớt bột được thu thập nhiễm chất Aflatoxin có thể gây ung thư, kết quả kiểm tra cho thấy, có tới 95 mẫu/262 mẫu, chiếm 36,25% số mẫu phát hiện có dư lượng chất Aflatoxin vượt ngưỡng cho phép.